Solok Lada

Entry saya kali ni terigat pulak nak bt solok lada, hari ni buka peti ais tgk bahan byk lada hijau pun byk. Kelapa pun ada..  ikan kembung pun ada.. Saya guna ikan kembung je.. tu pun jd juga... hehehe..

Solok Lada

Hidangan utk 4 org...

Bahan2

10 tangkai Lada Hijau ( dibuang biji)
3 ulas Bawang Putih ( Di tumbuk)
1 ulas Bawang Besar( Di tumbuk)
10 Biji Lada Hitam ( Di tumbuk)
1 cawan Kelapa Parut
3 Ekor Ikan Kembung ( Di tumbuk)
Sedikit Garam n Gula

Sedikit Santan Pekat
2 Cawan Santan Cair

Cara2

1. Rebus ikan kembung..

2. Tumbukkan bawang putih, bawang besar, lada hitam, isi ikan n kelapa parut.gaul semua.. n masukan      garam n santan pekat sedikit gaul semuanya..

3. Sumbatkan ke dalam lada penuh2 pun xpa..

4. Begini saya sumbat penuh hehehe..

5. Letakan ke dalam periuk dan masukkan santan cair masukkan sedikit garam n gula

6. Rebuskan 10 hingga 15minit.. agak2 sampai lembut lada tu sedap sikit makan..

Selamat mencuba